Cá nục / cá thu Nhật đông lạnh nguyên con, được đánh bắt tự nhiên tại vùng biển Việt Nam. Đây là dòng cá sống thành đàn, thịt chắc, vị béo tự nhiên, dễ chế biến và phù hợp với nhiều phân khúc tiêu thụ từ chợ đầu mối, siêu thị, bếp ăn công nghiệp đến nhà máy chế biến thực phẩm.
Tên sản phẩm: Cá nục / Cá thu Nhật đông lạnh nguyên con
Tên tiếng Anh: Frozen Pacific Mackerel WR
Tên khoa học: Scomber japonicus
Xuất xứ: Việt Nam
Nguồn gốc: Đánh bắt tự nhiên
Vùng đánh bắt: FAO 71 – Tây Trung Thái Bình Dương
Phương thức đánh bắt: Lưới vây, lưới rê, lưới kéo, tùy mùa vụ và đội tàu
Dạng sản phẩm: WR – nguyên con
Size: 100–150g, 150–200g, 200–300g, 300–500g, 400–600g, hoặc theo yêu cầu.
Cấp đông: BQF, IQF, đông block
Đóng gói: 10kg/carton, hoặc theo yêu cầu
Bảo quản: -18°C hoặc thấp hơn
Hạn sử dụng: 24 tháng trong điều kiện bảo quản đông lạnh phù hợp
Mùa vụ đánh bắt: Quanh năm, sản lượng cao thấp tùy mùa biển, thời tiết và lịch khai thác của tàu cá Việt Nam
Ứng dụng tại thị trường Việt Nam: Bữa ăn gia đình, bếp ăn công nghiệp, nhà máy chế biến, kênh bán lẻ, đại lý thực phẩm đông lạnh
Thị trường xuất khẩu chính: Thailand, Malaysia, Philippines, Indonesia, China.
